A reserva de 2020 é absolutamente fantástica nesse vinho. Mas já o consumo há alguns anos e nunca me desiludiu, honestamente.
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Que grau tem? Em tempos teve 18°!
A reserva de 2020 tem 14,5%
A partir dos 15° ja nao é demasiado alcoolico? O ultimo vinho de 15 graus que provei ja nao me puxou. Era muito pouco harmonioso. Mas é como tudo ha vinhos “leves” maus e vinhos “pesados” e bons.
Tudo depende. Eu não costumo gostar de vinhos com mais de 14-15%. O 100 Hectares Superior tem 16% e eu bebo muito disso e gosto. O Convento da Tomina também tem uns 17 ou 18 e bebe-se bem. Se sou fã? Não. Até porque, quem está familarizado com o processo de produção sabe que não é tão banal encontrar uvas com potencial alcoólico acima dos 15 graus, quanto banais são os vinhos com essa graduação hoje em dia. Ou seja, é uma moda que leva a que, muitos dos vinhos que andam aí com alta graduação, sejam martelados com açúcar. Mas há alguns que são bons.
Como disse aí para trás, na minha opinião, não é o teor alcoólico que faz um vinho. Seja ele alto ou baixo. Tudo tem a ver com o gosto pessoal, a ocasião, o acompanhamento, a temperatura… Tudo tem influência.
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Totalmente de acordo. O mesmo vinho sabe diferente com diferentes companhias e ocasioes. Eu que o diga…
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Ontem, no meu aniversário, como o Restaurante onde fui arranja vinhos da casa muito bons, não inventámos muito e bebemos tinto e branco da casa e sangria. Quanto ao Espumante, ainda inventei menos. Não sou Bairradino? Então é fácil:
Quanto a presentes vínicos, recebi estes:
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Em Paredes de Coura e aproveitei para dar um pulo aos Valados de Melgaço, produtor de Alvarinho pequeno mas bem sério. Grande visita e prova, quem gosta de perfis mais secos recomendo os Reserva (o Soalheiro Granit foi copiar complemente o perfil), e o Natura, grande branco de inverno.
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Terras do Demo é um belo espumante.
Até para alguém como eu, que não é particular apreciador de espumante/champagne.
Parabéns atrasados.
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Todas. São todos bons.
Da direita para a esquerda. 
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Vinho de nariz suave e frutado com ligeiro toque a madeira. Corpo equilibrado a tender para o leve e com lingua elegante, nada aspero nem picante. Equilibrio bem medido.
Tinha a ideia preconcebida que ia ser um vinho mais pesadao e doce enjoativo, mas nada disso.
Numa frase, equilibrio elegante.
8,7/10
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Nao há mais reviews aqui? Já estamos na epoca dos tintos!
Ah, so para dizer que o Pacheca Superior 2020 tambem ja foi á prova e é bom mas nao é nada de relevo superior, de acordo com os meus gostos claro está. Mas é agradavel sem duvidas, pelo preco tenho outros acima na minha lista btw.
O Grainha reserva foi mais do meu agrado! Outro patamar em termos de equilibrio e sabor.
Alguem ja provou o Castelao do Pingo Doce? Estou curioso por provar um monocasta de uma das minhas castas favoritas de momento. Sera que é comparavel com o Quinta da Mimosa da Ermelinda, vinho que aprecio bastante sendo um dos favoritos?
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O Pingo Doce está com vinhos muito interessantes. Custo baixo e muito bem trabalhados. Esse castelão está bastante bom.
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Quem conhece os vinhos do Monte da Raposinha?. Teêm :
Raposinha, Monte da Raposinha, Atahyde e Lagrima Furtiva.
Na adega da Anta o argila branco é espetacular.
Quem for a Montargil delicie-se.
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