Exacto.
Aquilo começa com uma série de entradas de produtos da região.
Depois passa para um prato surpresa , na última vez acho que como barriga de porco feita no forno durante X horas.
Depois umas variedades de sobremesas e conta tipo menu.
O vinho e igualmente sugerido por eles.
Normalmente os produtos apresentados são bons.
Como eu digo é uma experiência fora da caixa.