Agradecido.
Acabei por ter mesmo de comprar outra.
A ourivesaria onde tinha comprado a perdida ainda tinha ainda tinha igual.
Já ganhei foi o mês, 300 paus…
Até fiquei doente.
Raramente, mas acontece, aparecer assim um apetite por sushi. E sempre que acontece, lembro-me da bebida saké. Nunca experimentei e teria alguma curiosidade. Até pode não ser nada de especial, mas a verdade é que também nunca encontrei à venda.
Alguém já experimentou? É parecido com alguma bebida mais “comum”?
Eu estive no mesmo caso. Até que uma vez em Espanha encontrei um saké no Mercadona. Andei a investigar e há varios tipos de saké. Digamos que é o alcool do arroz através de fermentação, mais precisamente como que uma cerveja de arroz, porque o metodo de fabrico é muito parecido.
O que bebi não tem gaz, mas notava-se um pouco o sabor do alcool, um pouco doce e quase que a lembrar o sabor da agua onde se cozeu o arroz. Não posso especifiar mais, porque só provei um.
sake é como vinho, há maus, medianos, e bons. O sabor é diferente do que temos no mundo ocidental e é mesmo questão de gosto e/ou habituação. Já bebi alguns muito bons (gold sake, com pedaços de ouro a flutuar), oferecidos por amigos japoneses, e não posso dizer que adore.
E encontrar em Portugal? Não deve fazer grande êxito, senão encontrava se mais facilmente.
O saké que bebi foi um Junmai, que é basicamente o que tem menos alcool, 15%. Há sakés que podem chegar aos 70%.
Muita gente confundam o saké como sendo um vinho de arroz, não é. Como o metodo de fabrico é muito parecido a cerveja, é como que uma cerveja de arroz, mas sem gas.
Ali em Lisboa deve haver num ou outro mini mercado oriental, nem que seja de monhés. Senão esperimenta em lojas mais especializadas em bebidas alcoolicas, garrafeiras e afins.
Pois… Mas eu estou mais de 300 km’s acima.
Deve haver num qualquer no Porto. Senão uma garrafeira. Olha, porque não o Mercadona? Se estas perto do Porto, experimenta no El Corte Ingles, alias Supercor. Fui ver agora mesmo e há no El Corte Ingles, alias Supercor.
Também gostava de experimentar, mas nunca encontrei a venda.
Não vais gostar.
Bebe antes uma mini
Ainda no tema, Rum, alguém já experimentou? Similar a alguma coisa?
Eu já experimentei, o branco e o escuro. Prefiro o escuro, se for José Cuervo escuro com Coca Cola vais descobrir o que realmente sabe uma Cuba libre.
Digamos que o rum é uma agua ardente feito a base de produtos de açucar fermentado ou
de melaço na versão industrial. Se for algo mais caseira é feita a base de cana de açucar fermentado.
Para descrever: Eu diria que é como que uma tequilha, mas onde se nota um sabor que faz lembrar o açucar. Muitas veses usa-se o rhum em pastelaria, por exemplo o Baba ao rum, em que o bolo fica um pouco humido do rum.
Ok, se é dentro da aguardente, não sou propriamente fã. Também nunca experimentei tequilha, por acaso.
Tou a ver que tens muito por descobrir no caso dos espirituosos. Cuidado, quando digo agua ardente é no modo de fabrico. Porque o rum torna-se diferente ao beber, es capaz de gostar. Eu não gosto de agua ardente em si.
Sou curioso no que diz respeito a sabores, gastronomia e bebidas, mas não abuso nas bebidas, até porque, tendencialmente, sou uma pessoa que bebe facilmente. Qualquer tipo de bebida, seja água, refrigerante, vinho, cerveja, etc. Coisa que sempre tive dificuldade em corrigir, às refeições, é fácil beber 3 ou 4 copos, mesmo que seja água.
Em termos de álcool, há uns bons anos para cá, o que aprecio mesmo é Brandy. Andei uma altura que era Whiskys, mas fartei um bocado.
Por curiosidade, é que tenho pensado em ir experimentando aqui e ali algumas bebidas diferentes. O saké, foi mesmo na sequência do Sushi. Outro dia experimentei aquilo que é um sacrilégio. Sushi frito. Mas não desgostei, e voltei a lembrar-me do saké.
O rum, foi porque andava a rever os “piratas das caríbas”…
Eu já experimentei as mais conhecidas. Tequilha, rum, gin, vodka. Até mescal, a tal bebida parecida a tequliha com um pequeno verme morto dentro da garrafa. Agora tento descobrir bebidas mais especifica de uma zona ou país como o Ouzo da Grecia.
Se for cerveja, podes perguntar a mim, que aí sou quase um especialista. Já bebi mais de 20 estilos diferentes de mais de 30 países.
Também sou apreciador. Sobretudo de “ruivas”… O Lidl tem uma coleção interessante. Não tenho é esse conhecimento todos. Mas entre mais fermentadas, cerveja de trigo, etc… já experimentei algumas.
Ainda assim, sem grandes investimentos, está no meu top: franziskaner
Eu prefiro a Paulaner, é dificil de encontrar em Portugal. Para mim a Franziskaner tem um sabor mais forte do trigo, mas é boa. A Erdinger é a mais comercial e menos boas que as outras, mas bebe-se bem. As cervejas de trigo tem de se beber bem frescas, não tanto como as lagers ou ruivas normais.
Fazes como eu, no Lidl as vezes vou comprando. Aparece sempre algumas em promoção ou feira da cerveja.